動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)當(dāng)前面臨的困難是什么？目前有以下幾個(gè)主要方面：

　　1．追求數(shù)量與質(zhì)量、健康的矛盾。追求數(shù)量是追求生長(zhǎng)速度和生產(chǎn)水平，追求質(zhì)量是追求品質(zhì)和風(fēng)味等，追求健康是要求畜禽的健康狀況良好，要求養(yǎng)出的不只是一批活的亞健康畜禽；數(shù)量越高，質(zhì)量可能下降，健康水平就越差，這是一個(gè)矛盾，這是飼料營(yíng)養(yǎng)持續(xù)要解決的問題。

　　2．營(yíng)養(yǎng)技術(shù)的精確性與飼料加工、保存和使用的粗放性之間的矛盾。我們現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)非常精細(xì)，很多重要的營(yíng)養(yǎng)素和添加劑的添加量只有幾克、幾十克。但是我們發(fā)現(xiàn)飼料的加工、保存和使用這些方面是很粗放的，所以飼料加工、保存和使用中局部的、瞬間的一些問題可能和我們營(yíng)養(yǎng)師精確的要求是不一致的。

　　3、動(dòng)物品種、飼養(yǎng)條件、動(dòng)物自身健康狀況的差異，使精確的營(yíng)養(yǎng)、配方在實(shí)際生產(chǎn)中表現(xiàn)出的效果大相徑庭。商業(yè)飼料面對(duì)的養(yǎng)殖情況非常復(fù)雜，動(dòng)物品種、飼養(yǎng)條件、動(dòng)物本身的健康狀況等方面差異非常大，精確的飼料，由于缺乏彈性，一定是理論上很好，實(shí)際上在不同的養(yǎng)殖戶表現(xiàn)得相差甚遠(yuǎn)，各個(gè)版本的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)與動(dòng)物實(shí)際需要相差甚遠(yuǎn)，最后在生產(chǎn)和投訴上此起彼伏，總是有人滿意，有人不滿意，所以飼料廠不知道主要矛盾是什么，很困惑！

　　4、各種平衡很難把握。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的關(guān)系非常復(fù)雜，能蛋平衡、氨基酸平衡、維生素平衡、微量元素平衡、鈣磷平衡、電解質(zhì)平衡等等，配方師不停的在解多元方程式，平衡難以把握。營(yíng)養(yǎng)師都知道關(guān)鍵在于平衡，但未知數(shù)太多，平衡很難把握，顧了這個(gè)顧不上那個(gè)，想照顧這部分客戶的投訴，又擔(dān)心那部分客戶的投訴，結(jié)果越來越復(fù)雜。

　　5．原料品控以及營(yíng)養(yǎng)參數(shù)的變化。飼料成本壓力加大，使得配方中不得不使用大量的非常規(guī)原料，飼料原料變得復(fù)雜化，配方調(diào)整更加頻繁。原料的復(fù)雜化給品控帶來了挑戰(zhàn)，對(duì)配方師把握原料營(yíng)養(yǎng)參數(shù)方面帶來挑戰(zhàn)，對(duì)非常規(guī)原料、新原料使用技術(shù)提出更高的要求。

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