羊喜采食樹葉，如槐樹葉、榆樹葉、紫穗槐、白楊葉、枸樹葉、合歡葉、桑樹葉、柞樹葉等。這些樹葉中粗蛋白質(zhì)含量按干物質(zhì)計(jì)算都在20%左右，營(yíng)養(yǎng)豐富，是羊抓膘和冬季保瞟的物質(zhì)來(lái)源。當(dāng)寒冬羊群不能遠(yuǎn)牧?xí)r可將羊趕至樹林、河灘、道路旁，采食這些樹葉。有些樹葉含有單寧，有澀味，羊不愛吃；夾竹桃葉、蓖麻葉、漆樹葉有毒，嚴(yán)禁飼喂。