冬季氣候寒冷，容易引起雞的冷應(yīng)激，廣大養(yǎng)雞戶可通過添喂飼料添加劑來增加雞的機(jī)體能量，從而既有效地防止雞冷應(yīng)激的發(fā)生，又有利于雞的增重和產(chǎn)蛋率的提高。
　　1.辣椒。辣椒性熱味辛，冬春用于蛋雞，有興奮胃腸、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化液分泌，抗寒保暖等作用。用量：在雞的日糧中添加0.05%～0.1%的干辣椒粉。
　　2.大蒜。大蒜性溫味辛，含有大蒜素及鈣、鐵、鎂、硒、鍺等礦物元素。冬春寒冷季節(jié)應(yīng)用，有抗寒保暖、預(yù)防疾病、提高生產(chǎn)性能等作用。雛雞日糧添加2%的大蒜泥，可提高成活率3.8%～15.6%；蛋雞日糧添加2%的大蒜泥，可提高產(chǎn)蛋率9.8%。
　　3.松針。松針性溫味苦，冬春用于多種家禽，有供給青綠飼料、增加營(yíng)養(yǎng)、抗寒保暖、提高日增重、提高產(chǎn)蛋率等作用。用量：松針粉，蛋雞占日糧的3%～4%，鴨、鵝用量同雞。
　　4.艾葉。艾葉性溫味辛，含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸及未知生長(zhǎng)因子。冬春寒冷季節(jié)應(yīng)用，有抗寒保暖、促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病等作用。多制為粉劑應(yīng)用，添加量：雞占日糧的1.5%～2.0%。
　　5.豆油。豆油性熱，味甘辛，冬春季節(jié)應(yīng)用、有抗寒保暖，提高抗病力、提高增重等作用。肉仔雞在屠宰前8～10天，于日糧中添加適量豆油及1%的硫黃粉，可使肉仔雞膘滿肉嫩。
　　6.胡蘿卜。胡蘿卜每千克含β胡蘿卜素100毫克。冬春蛋雞添加10%，可對(duì)抗寒冷應(yīng)激，增強(qiáng)抗病力，提高產(chǎn)蛋率11%，并可延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期。
　　7.維生素C。在寒冷條件下，雞自身合成的維生素C不能滿足需要，不能緩解寒冷應(yīng)激，故冬春必須添加。用量：肉仔雞、蛋雞30毫克/公斤日糧。
　　8.維生素E。肉仔雞冬春應(yīng)用維生素E，可通過抗脂過氧化作用，提高機(jī)體的耐寒力及抗病力。添加量：肉仔雞30毫克/公斤日糧。
　　9.鋅。雞冬春季應(yīng)用，有加強(qiáng)新陳代謝、維持體溫、提高抗寒應(yīng)激能力等作用。用量：主要用鋅化合物，如蛋氨酸鋅、硫酸鋅等。安全用量：雞1000毫克/公斤日糧。
　　10.硒。雞冬春季應(yīng)用，除了有與鋅相似的作用外，尚有清除機(jī)體過氧化物的作用。添加量：雞0.15毫克/公斤日糧，多以亞硒酸鈉的形式添加。