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章丘華祥
新聞中心

豬肉價格增長給養(yǎng)殖戶期盼“銀十”行情點燃希望

發(fā)布時間:2014-11-04 15:51:14 瀏覽量:1120 次

9月1-29日,全國生豬出欄價一路下探,從7.55元/斤下降到7.11元/斤。與之相對應(yīng)的是,9月中下旬開始,大城市豬肉市場的消費增加,全國豬肉平均價格23.90元/公斤。豬肉價格上漲省份8個,下降省份19個,持平省份3個。豬肉價格增長,給養(yǎng)殖戶期盼的“銀十”行情點燃了希望。
  國慶期間行情恐被儲備肉攪局
  多名行業(yè)人士表示,新的節(jié)日效應(yīng)是:五一、國慶。“節(jié)前穩(wěn)價,節(jié)后漲價”。9月雖漲不動,但仍處于大的上升通道,沒跌太多,可以適當壓欄但不建議壓太久太大。
  不過,中秋節(jié)放假前,已有一些地區(qū)開始投放儲備肉,中秋期間,放儲地區(qū)增多。9月5日-10月10日,山東青島將投放豬肉儲備2000噸;9月6日-10月3日,陜西榆林將投放250噸儲備豬肉;青海果洛州將在雙節(jié)期間投放100噸州級儲備肉。9月24日新疆和青海公布了10月國慶假期期間儲備肉的投放安排。業(yè)內(nèi)人士現(xiàn)在非常關(guān)注地方儲備肉的投放。
  據(jù)悉,國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分,商務(wù)部負責中央儲備肉的行政管理。
  據(jù)了解,在零下20℃冷庫里存放的豬肉保質(zhì)期為6個月,但是國家儲備肉以4個月為一個儲備周期,即4個月完成一次輪換,不停地流動更替,保證了儲備肉的肉質(zhì)新鮮。一般情況下,各地肉食公司會收購當?shù)嘏R近到期的冷凍儲備肉。也有部分儲備肉推向市場。
  也有行業(yè)人士與記者分析,國慶期間高速公路再次免費,交通必然癱瘓,加之今年臺風來的也比較晚,有可能再現(xiàn)今年五一突然飆漲的行情。芝華商業(yè)數(shù)據(jù)分析有限公司畜牧和乳制品行業(yè)分析師袁松表示,目前一方面企業(yè)庫存消化,另一方面地方政府放儲,使屠宰場收購量下降。但是價格下滑反而刺激養(yǎng)殖戶出欄,導(dǎo)致供應(yīng)充足,后期供豬減少。過段時間,國慶長假之后會漲一些。
  能繁母豬數(shù)量新低
  中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長、中國豬業(yè)分會秘書長宮桂芬在第十二屆(2014)中國豬業(yè)發(fā)展大會作報告時表示,2014年6月存欄量4.44億頭(統(tǒng)計局),但是按協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)推算,2014年6月全國存欄4.29億頭,7月4.14億頭。
  畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會按農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)推算,2014年7月能繁母豬4537萬頭。但是按協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)推算,2014年7月全國能繁母豬存欄4419萬頭。即母豬的存欄量下降程度比官方公布的更加嚴峻。
  農(nóng)業(yè)部2014年8月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息顯示,8月份能繁母豬存欄數(shù)量比7月份下降0.8%,比去年同期下降10%.生豬存欄方面比7月下降0.6%,比去年同期下降5.9%。
  宮桂芬認為全年生豬價格將出現(xiàn)先抑后揚走勢:根據(jù)協(xié)會監(jiān)測,4月、6月、7月能繁母豬存欄量下降較多,6、7月能繁母豬存欄量已經(jīng)比2012年低9.0%,后市育肥豬供應(yīng)減少幅度將增大。6至7月中豬和大豬存欄總量比2013年同期低7.9%,比2012年低6.0%;4至5月保育豬和哺乳仔豬存欄總量比2013年同期低10.3%,比2012年高5.2%.估計8月份以后的育肥豬供應(yīng)量接近供需平衡點。9、10月是分水嶺。6、7月調(diào)整后的生豬產(chǎn)能可能已經(jīng)達到平衡點。預(yù)計未來在疫情和國家政策沒有多大變化情況下,能繁母豬的存欄量很可能還要下跌一段時間,但繼續(xù)下跌的空間已經(jīng)不大,豬糧比回到6以上之后很可能止跌。
  10月中下旬將出現(xiàn)上漲苗頭
  北方豬價跌到了7元,東北良雜豬則一直處于7塊以下,其它北方市場價格只是局部有低于7塊的。分析師姬光欣分析認為有3方面原因:1、需求疲軟,目前屠宰企業(yè)采購量有限,導(dǎo)致生豬銷售量一般;2、部分地方政府放儲,間接沖擊生豬價格;3、部分地區(qū)有疑似口蹄疫病情,有拋售現(xiàn)象,當然屠宰企業(yè)也有壓價行為,為節(jié)前備貨做準備。通過一段時間的集中出欄,生豬供應(yīng)逐步趨于緊張,10月豬價會緩慢上行,可能在10月中下旬豬價就出現(xiàn)上漲苗頭。
  雖然2013年10月份至今年6月份母豬數(shù)量持續(xù)下降,但后備母豬偏多,特別是部分養(yǎng)殖企業(yè)4-5月份抄底市場。國內(nèi)母豬繁育水平提高,單頭母豬每年可提供仔豬數(shù)量增加,降低了母豬數(shù)量減少對后期肉豬供應(yīng)的影響。養(yǎng)殖集團當前及未來幾年仍在積極拓展國內(nèi)生豬養(yǎng)殖,豬價走低,大量散戶退出為養(yǎng)殖集團騰出了市場,養(yǎng)殖集團的長期性計劃對豬價走勢影響范圍加大。今年1季度豬價持續(xù)虧損,中小養(yǎng)殖戶壓欄盛行,增加了豬肉的供應(yīng)量,冷庫庫容增加,目前凍肉庫存超過任何一年數(shù)量。冷庫庫容增加,使得豬肉從之前的生鮮“特殊”商品變?yōu)橐话闵唐?,豬價變化因素增加。
  四季度豬價出欄仔豬主要是2季度出生仔豬,2季度仔豬存活率提高。2季度母豬持續(xù)減少,但仔豬價格并未因母豬減少而大幅反彈,一定程度說明仔豬供應(yīng)量較為充足。另外冷庫凍肉偏多,新玉米上市后,玉米價格走低,豆粕價格繼續(xù)走低等因素,也不利于整個四季度豬價繼續(xù)反彈,四季度生豬價格謹慎看漲,豬價上漲至9元/斤概率小。
  目前國內(nèi)豬價上漲形勢不改,10月能平穩(wěn)。當前生豬價格下跌主要是因為拋售。后市生豬價格將回升,宮桂芳認為,根據(jù)豬糧比走勢和6、7月能繁存欄量,預(yù)計市場在年底會有較好的行情,豬糧比最早會在10月份,最遲會在12月份穩(wěn)定在6以上。如果未來數(shù)月(8至12月),能繁母豬存欄不隨生豬價格上漲而增加,則明年行情仍將保持較好態(tài)勢。

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